Isang meat sliceray isang kagamitan sa kusina na naghihiwa ng hilaw na karne sa manipis na hiwa. Karaniwang pinuputol nito ang karne sa pamamagitan ng pag-ikot ng talim at paglalagay ng pababang presyon. Karaniwang ginagamit sa mga meatpacking na halaman at komersyal na kusina, ang kagamitang ito ay maaaring gamitin sa paghiwa ng karne ng baka, baboy, tupa, at higit pa para sa mainit na kaldero, barbecue, o iba pang mga pagkaing karne.
Maraming uri at detalye ng mga fresh meat slicer, parehong manual at electric, at mayroon ding iba't ibang laki ng blade at cutting thickness na mapagpipilian. Bigyang-pansin ang kaligtasan kapag ginagamit upang maiwasan ang pinsala na dulot ng paghawak ng mga daliri sa talim. Kapag naglilinis, dapat tanggalin ang talim at metal na bahagi para sa paglilinis upang maiwasan ang pagpasok ng tubig sa mga de-koryenteng bahagi. Bago gamitin, dapat sundin ang mga tagubilin at babala ng tagagawa upang matiyak ang kaligtasan at pagiging epektibo.
Kapag bumili ng sariwamga panghiwa ng karne, dapat kang pumili ng mga produktong may maaasahang kalidad at sundin ang mga regulasyon sa kaligtasan at pambansang pamantayan. Kapag gumagamit ng sariwang meat slicer, dapat mag-ingat na huwag direktang hiwain ang nakabalot na frozen na karne, dahil ito ay maaaring magdulot ng pinsala sa slicer blade at nakakasama rin sa cutting effect. Gayundin, hayaang matunaw ang karne nang ilang sandali bago gumamit ng sariwang panghiwa ng karne, na magbibigay-daan para sa mas madaling paghiwa. Kung hindi ka pamilyar sa pagpapatakbo ng fresh meat slicer, maaari kang sumangguni sa manwal o kumunsulta sa isang propesyonal upang matiyak ang ligtas at normal na paggamit.
Bagama't ang sariwapanghiwa ng karneay napaka-maginhawa, mayroong ilang mga pag-iingat kapag pinutol. Una sa lahat, itago ang iyong mga kamay mula sa talim hangga't maaari, at linisin at panatilihin pagkatapos na ganap na ihinto ang sariwang karne slicer. Pangalawa, ang mga blades at bahagi ng slicer ay dapat na regular na suriin para sa pagkasira o pagkabigo upang matiyak ang epekto ng pagputol. Panghuli, upang matiyak ang kaligtasan at kalinisan ng paggamit at pahabain ang cycle ng paggamit ng sariwang meat slicer, kinakailangang mahigpit na sundin ang mga operating procedure at mga pamantayan sa kalinisan, at magsagawa ng pang-araw-araw na pagpapanatili at paglilinis. Ang fresh meat slicer ay dapat linisin sa oras pagkatapos gamitin upang matiyak na ito ay mas malinis at mas ligtas para sa susunod na paggamit.
Video ng fresh meat slicer:
Oras ng post: Hun-30-2023