Maging ito ay ang pagbabago ng pamumuhay at pangangailangan ng mga mamimili, o ang teknikal na suporta ng teknolohiya sa pagyeyelo ng pagkain at logistik ng malamig na kadena, ang "mga gawa na pagkain" ay naging napakapopular sa mga nakaraang taon. Sinasamantala ang kalakaran na ito, ang mga produktong aquatic ay nagtatag ng mga prefabricated na pagkain para sa mga produktong pang-tubig at pumasok sa merkado ng asul na karagatan, na naging mahalagang sukatan din para sa industriya upang mapalawak ang mga channel ng pagkonsumo at mga merkado. Siyempre, ang mga produktong isda, hipon, alimango, at shellfish na nabubuhay sa tubig ay may mas kumplikadong mga katangian sa pagtatapos ng pagproseso, na nagpapahintulot din sa mga tao na makita na ang mga sariwang isda at iba pang kagamitan ay may mahalagang papel.
Sa kasalukuyan, humigit-kumulang 10% lamang ng buong industriya ang inihanda na pagkain. Gayunpaman, habang ang mga tao ay lalong nagnanais na makakuha ng higit na kasiyahan sa pagkain mula sa pagluluto, ang incremental na espasyo sa segment na ito ay magiging lubhang malawak. Lalo na para sa mga kumplikadong produktong nabubuhay sa tubig, ang pagpapalakas ng pagbuo ng mga prefabricated aquatic na produkto ay naging produkto ng pagtapik sa demand ng consumer at pagtutustos sa mga uso sa merkado sa mga nakaraang taon. Sa pagdating at kasikatan ng ready-to-eat crayfish, vermicelli scallops, adobo na mga pagkaing isda at seafood dumpling, angmalalim na pagproseso ng mga produktong tubigay naghatid ng mga bagong pagkakataon sa pag-unlad. Bilang karagdagan, ang pagpapakilala ng mga produkto tulad ng mga nakakondisyon na fish steak ay nagtulak din sa pag-unlad ng industriya ng pagpoproseso ng produktong nabubuhay sa tubig. Kapansin-pansin na sa proseso ng pagpapabilis ng mabilis na pagkonsumo at pagkondisyon ng aquatic seafood, ang pagpapabilis sa pagpapakilala, pag-ulit at pananaliksik at pagpapaunlad ng makinarya ng pagkain ay naging isang mahalagang puwersang nagtutulak para sa pagbabagong-anyo at pag-upgrade ng industriya.
Bilang isang uri ng produktong nabubuhay sa tubig na may mataas na nakakain na pagiging pandaigdigan, ang isda ay sumasakop din ng malaking proporsyon sa pagbuo ng mga inihandang pinggan. Lalo na sa mga nagdaang taon, ang mga pagkaing kinakatawan ng mga adobo na isda ay naging popular dahil sa kanilang mga nakakapreskong at pampagana na katangian. Mahalaga rin na itugma ang mga pangunahing sangkap ng fillet ng isda na may kaukulang kapasidad sa pagproseso. Dahil sa matatag na pagganap ng awtomatikong makina ng pagputol ng isda iSa mga nakalipas na taon, ginagaya ng gearbox transmission ang manual slicer para ipakita ang lakas nito sa pagputol ng fish fillet at fish fillet sa isang pagkakataon, pinapanatili ang kapal ng tapos na produkto na pare-pareho, at kahusayan sa paghiwa. nakakuha ng tulong. Ang paggawa ng mga de-kalidad na prefabricated na pagkain batay sa mga bagong teknolohiya at bagong kagamitan ay maaaring maging pangunahing punto upang mapahusay ang pangunahing competitiveness.
Video ng makina ng pagputol ng isda:
Oras ng post: Hun-16-2023